ادرس وبلاگ جدیدم

www.salamat-z.blogfa.com

روشهایی فوق‌العاده برای پیشگیری از چین و چروک!!

1- به پشت بخوابید

بر اساس توصیه آکادمی‌پوست و زیبایی امریکا خوابیدن به پشت سبب میگردد تا ایجاد چین وچروک درصورت به حداقل برسد. در واقع خوابیدن به پهلو سبب افزایش چروک در ناحیه گونه و چانه میگردد و خوابیدن به سمت صورت یا شکم افزایش خط اخم یا چروک پیشانی می‌گردد.

2- ماهی بیشتر بخورید بخصوص ماهی‌سالمون

ماهی‌های آب سرد منبع غنی از پروتئین هستند که نقش اصلی در ساختمان پوست را داراست و همچنین منبع اصلی اسید‌های چرب امگا 3 هستند که نقش مهمی‌ در تغذیه پوست دارد. این اسید چرب در جوان نگه‌داشتن و کاهش چروک پوست بسیار موثر است.

3- از ریز‌کردن چشمان خود پرهیز کنید و از عینک مناسب استفاده کنید.

هنگامی‌که شما برای مطالعه به غلط چشمان خود را ریز میکنید وسبب ایجاد چین و چروک در چهره خود میگردید بر اساس این عادت غلط ماهیچه‌های صورت دچار انقباضات نا‌بجا شده و نهایتاً سبب افزایش چروک صورت میگردد. پس از عینک مناسب برای مطالعه استفاده نمایید. همچنین مواقعی که در معرض آفتاب قرار می‌گیرید از عینکهای آفتابی استفاده کنید که نه تنها سبب محافظت چشمان شما در برابر نور خورشید می‌گردد بلکه سبب کاهش چروک در ناحیه دور چشم شما می‌گردد.

4- از AHA  به مقدار زیاد استفاده کنید.

AHA یا همان اسیدهای میوه برای از بین بردن چروکهای سطحی و ظریف، به خصوص چروکهای زیر چشم بسیار موثرند. در تحقیقاتی اخیراً مشخص شده‌است که حتی سبب تحریک کلاژن‌سازی (‌ماده‌ای که در سفت و شاداب‌ماندن پوست بسیار موثر است) در پوست نیز می‌گردد.

5-  به جای قهوه از کاکائو بیشتر استفاده کنید.

در پژوهشی که در مجله تغذیه امریکا به چاپ رسیده است، محققان اعلام کردند که به دلیل وجود دو ماده فلاوینوئیدی ( اپیکتاچین وکاتچین ) به مقدار بالا سبب محافظت پوست در برابر نور خورشید شده و همچنین گردش خون پوست صورت را زیاد نموده و در نتیجه آبرسانی به سطح پوست بالا رفته، و پوست شما صافتر و درخشانتر به نظر می‌رسد.

6- هرگز صورت خود را به طور مکرر نشویید.

شستشوی زیاد پوست صورت سبب از بین رفتن مواد مفید موجود در سطح پوست گردیده و اسیدیته (PH) پوست را تغییر می‌دهند لذا روند پیری یا ایجاد چروک در پوست افزایش می‌یابد. بهتر است تا به جای استفاده از صابون یا شستشوی مکرر از پاک کننده‌های (cleanser) صورت استفاده کنید.

7- از ویتامین ث موضعی استفاده کنید.

مطالعات مکرر نشان داده‌است که استفاده از ویتامین ث سبب افزایش تولید کلاژنها، محافظت در برابر اثرات تخریبی اشعه ماورائ بنفش و بهبود التهابات پوستی میگردد و شاید علت تمام این اثرات مفید به دلیل داشتن ال اسید اسکوربیک است که اثر ضد چروک دارد.

8- سویا بیشتر بخورید.

گزارش شده که سویا در کاهش تخریب پوستی ناشی از نور آفتاب بسیار موثر بوده است لذا در کسانیکه به مدت شش ماه از رژیم غذایی حاوی سویا و ماهی و ویتامینها و گوجه فرنگی استفاده نمودند، ساختمان پوست آنها بسیار بهبود یافته و از پوستی لطیف‌تر برخوردار شدند.

9- مراقبت‌های لازم پوستی را به طور مرتب انجام دهید.

اگر واقعاً شما خواهان پوستی جوان هستید باید توصیه‌های زیر را به طور مرتب رعایت نمایید :

 

* از نور خورشید بپرهزید (با محافظت‌های لازم در برابر آفتاب)

* عینک آفتابی استفاده کنید

* سیگار نکشید

* از مرطوب کننده‌ها استفاده نمایید

سیب پنی‌سیلین طبیعی با مصرف روزی یك سیب، دكتر را از خود دور كنید‌

سیب میوه‌ایست بهشتی،‌ سرشار از ویتامین‌های «آ»، «ب»، «ث» و پتاسیم كه در درمان‌های طبیعی یا طب نتروپتی، دارویی برای پیشگیری از بیشتر امراض شناخته شده است‌. یك جمله معرفی انگلیسی نیز موید این مطلب است؛ Eat An AppIe A Day Keep The Doctor Away یعنی روزی یك سیب میل كنید و دكتر را از خود دور كنید‌.

سیب در از بین بردن عفونت‌ها بسیار مهم است‌. در واقع یك نوع پنی‌سیلین طبیعی است. سیب نه تنها برای یبوست مفید است، بلكه برای اسهال نیز بسیار موثر می‌باشد‌. اما تفاوت در طریقه مصرف آن است، افرادی كه دچار یبوست هستند می‌توانند یك سیب را تنوری كرده و یا در فر بگذارند و شب میل كنند و یك سیب هم به همین طریق صبح‌ها میل شود‌.

برای درمان اسهال، سیب را رنده كرده‌ چند ساعت بگذارید تا رنگش تغییر كند و تیره شود یعنی پكتین موجود در آن اكسیده شود و بعد آن را میل كنید.

آب سیب تازه سموم بدن را دفع كرده و برای اطفال خیلی مفید است‌.

سیب میوه‌ایست كه ویتامین «ب» زیادی دارد و به همین دلیل برای اعصاب و روان بسیار مهم می‌باشد و افراد عصبی بهتر است هر روز یك لیوان آب سیب تازه با كمی‌گلاب میل كنند.

سیب درجه تب را پایین می‌آورد و برای بهبود گلو درد و سینه درد بسیار مؤثر می‌باشد‌.

یكی دیگر از خواص سیب رنده شده این است كه برای افراد مبتلا به زخم معده بسیار مفید می‌باشد‌.

این میوه به علت خاصیت دفع اسید اوریك، در درمان بیماری‌های نقرس، آرتروز و رماتیسم بسیار مفید و مؤثر شناخته شده است‌.

سیب با دفع اسید اوریك داروی روماتیسم و نقرس است و درد مفاصل است و برای تقویت قلب و هضم غذا موثر است. خوردن سیب با پوست یبوست را از بین می برد و برای كبد مفید است. مالیدن مقداری سیب روی محل گزیدگی نیش عقرب یا زنبور به درمان كمك موثری می كند .

میوه نارس سیب جهت مداوای اسهال مفید است. خوردن سیب قبل از خواب كمك موثری در راحت تر خوابیدن است .

اگر حداقل 3 عدد سیب در روز بخوریم، خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را کاهش می دهیم. سیب به دلیل بافت گیاهی خود، می تواند 14 درصد خطر مرگ ناشی از گرفتگی رگهای بدن را کاهش دهد.

یک سیب متوسط دارای 3 گرم الیاف است الیاف می تواند فشار خون و چربی خون را کاهش دهد. همچنین سیب برای سلامتی دندان بسیار مفید است.

 

منبع عشق در سر است و نه در قلب!

در انسان چهار منطقه بسیار کوچک مغزی وجود دارد که محققان می گویند اینها مدار عشق هستند.

یک توصیف و توجیه غیر شاعرانه این است که عشق اصولا توسط تصویر ذهنی، هورمونها و ژنتیک درک و دریافت می شود.حساس ترین این مدار نقطه به تگمنت شکمی است که در رابطه با فردی که عاشق شده ، قابلیت بازسازی تصویر معشوق را میسر می کند. سلولهای این منطقه دوپامین ساخته و به نقاط مختلف مغز مخابره می کنند. محققان معتقدند که عشق مانند ماده شیمیای در مغز عمل می کند، مثل ماده مخدر.

عشق رمانتیک یک نوع اعتیاد است، اعتیادی جالب و جذاب وقتی که همه چیز به خوبی اتفاق می افتد و اعتیادی وحشتناک زمانی که عشق ناکام می ماند. مردم برای عشق می میرند و دست به قتل می زنند. ارتباط عشق به ماده مخدر تشبیه چندان جالبی نیست. عشق چیزی شگفت و متعالی است که دلایل مخصوص به خود دارد. عشق ما را در کنار یکدیگر قرار می دهد. اما همیشه هم این طور نیست. محققان این بار نقطه ای دیگر از مدار چهار گوشه عشق که بیشتر در ارتباط با اعتیاد است نقش داشته . این افراد شواهدی از میل و عطش شدید را نشان می دادند، عطش و میلی مشابه به کوکائین.

طبق این گزارش،تیم تحقیقاتی دانشمندان با تحلیل و اسکن مغز زوجهایی که حتی بعد از 20 سال از زندگی مشترک همچنان روابط عاشقانه خود را حفظ نمودند متوجه شدند که دو منطقه مدار عشق این افراد فعال است.مناطقی که تولید هورمون کاهنده استرس می کنند(سروتونین) این مناطق تولید احساس آرامش می کنند.

دانشمندان با این مطالعه خواسته اند عملکرد مغز را در این ارتباطات بهتر درک کنند و حتی با تولید موادی مشابه آنچه در هنگام عاشقی تولید می شود به بهبود روابط کمک کنند.مغز افرادی که در عشق نا موفق بوده اند و به عبارتی دل شکسته را مورد تجزیه و تحلیل قرارداده اند.

مغز زنان، مغز مردان

یک ضرب المثل قدیمی بین متخصصان مغز و اعصاب وجود دارد که چیزی شبیه این جمله است: مغز زنان 250 دلار و مغز مردان 5000 هزار دلار (البته بعد از مرگ)است. دلیل اصلی این قیمت گذاری چیست؟ شاید به راستی مغز زنان بیشتر مورد استفاده قرار گرفته است. تفاوت های ساختاری و ترکیبی بین مغز زنان و مردان چگونه است؟

تا کنون کنجکاوی بسیاری در مورد عملکرد این ارگان وجود داشته،اما باید گفت که  کمترین اطلاعات حاصل شده است. محققان طی این بررسی ها تفاوتهای شگفت انگیزی بین مغز زنان و مردان یافته اند. برای سالیان سال تصور می شد که تفاوت جنسی در عملکرد مغزی توسط هورمون های جنسی تستسترون و استروژن کنترل می شود. ولی اکنون دریافته اند که بین چهار لوب مغز زنان ومردان از نظر عملکرد، تولید مواد شیمیایی و اندازه تفاوت وجود دارد. تمایل زنان برای همدلی و گیرایی اجتماعی مربوط به بخشی از مغز است که ایستموس  یا تنگراه نام دارد. تنگراه باریکه ای از بافت است که دو بخش -isthmus-

بزرگتر اندام را به هم وصل می کند. در مورد این بخش نیز باید گفت که ایستموس نیمکره چپ مغز را به نیمکره راست پیوند می دهد. این بخش در زنان ضخیم تر از مردان است و همین ارتباط قوی تر بین دو نیمکره مغز می تواند دلیل موفقیت زنان در برقراری ارتباط عاطفی از طریق زبان باشد.به طور کلی نیمکره چپ مغز مسئول فعالیت های منطقی و ظریف و موشکافانه است. خواندن، نوشتن، تجزیه و تحلیل و دانش و مهارت و مدیریت علوم برعهده این بخش می باشد. نیمکره راست مسئول تفکرات خیالی و تصورات و هنر است که در خلق ، استنباط، احساس و شوخ طبعی نقش دارد. البته به خاطر نقش کم تر آن در چرخه علوم ، این بخش نیمکره کوچکتر یا کهتر شناخته می شد. مسلما می توان فهمید که ارتباط قوی تر بین این دو نیمکره چه قدر دارای مزیت است. برای مثال نیمکره چپ مغز با توجه به پردازش های نیمکره راست ، بیان بهتری از احساس را ارائه خواهد داد.

در حالیکه تصور می شود که مغز مردان از نظر فیزیکی بزرگتر است- زیرا اندازه مغز با اندازه بدن مرتبط است- باید گفت که کورتکس (قشر مخ) زنان 15 تا 20 % بزرگتر از مردان است. این بخش از مغز، مسئول عملکردهای اولیه ای مثل سخنرانی، حرکت و استنباط و احساس است. ولی در مقابل این مزیت تکامل یافته مغز زنان ، بخش سفید مغز مردان پاسخگو خواهد بود. به طور کلی بخش سفید مغز مسئول ارتباطات درونی مغز است. این بخش ، همه آنچه مغز فرا گرفته است را سازماندهی می کند. و باید گفت که هر چه ارتباطات و اتصالات بخش سفید مغز بیشتر باشد ، فرد باهوش تر است.

مولفه های علوم و دانش – حافظه، احساس و مهارتها- همگی به بخش های مختلف مغز واگذار شده است و تنها زمانی که به طور موثر باهم ارتباط برقرار کنند به طرز صحیح و قابل مورد استفاده قرار می گیرند. یعنی هر چه قدر ارتباطات بخش سفید مغز بیشتر باشد ، توانایی سازماندهی، توجه به جزئیات ، ارتباطات فضایی و حل مشکلات بیشتر خواهد بود. مردان جوان به صورت روشمند و سیستماتیک فکر می کنند و همین مسئله دال بر توجه آنها به بازی لوگو در کودکی است. یعنی تمایل زیادی به فهم سیستم های هندسی و تجسم کردن دارند و در مردان بالغ توانایی رهیابی و مهندسی از نشانه های این قابلیت است.

با همه این اوصاف باید گفت که تفاوت مغز زنان و مردان نباید بیش از اندازه مورد تاکید قرار بگیرد. محققان معتقدند که تفاوت های عصبی هر فرد بیشتر از تفاوت های بین زنان ومردان قابل مشاهده و توجه است. برای مثال باید گفت که تعدادی از بافت های عصبی در جسم پنبه ای مغز هر فرد تا سه برابر می تواند متفاوت باشد. بنابر این علی رقم بعضی از ادعا ها نظیر اینکه" افراد راست تخیلی و افراد چپ مغز حسابگر هستند" باید گفت که آنچه دیده شده، خوانده شده و تاکنون کشف شده است، هنوز رمزگشای دنیای درون هر فرد نیست

بهداشت دهان و دندان

بیمارى هاى دهان عمدتاً در پى پوسیدگى دندان ها ایجاد مى شود. فقدان یک یا چند دندان و یا بى دندانى کامل در سنین بالاى ۶۵ سال رایج است که این مشکل تاثیر بسزایى در تغذیه ی این دسته از افراد دارد و علاوه بر آن باعث اختلال در رشد، تکامل، بقا و ساختار حفره دهانى مى شود.

وظایف دندان‌ها

دندان ها در سه عمل زیر نقش حیاتی بر عهده دارند .

جویدن

صحبت كردن

حفظ زیبایی صورت

انواع دندان

معمولا دندان ها را بر اساس وظیفه ای که دارند در سه گروه قرار می دهند .

الف) دندان‌های پیشین كه عمل بریدن غذا را برعهده داشته و در زیبایی نقش موثری برعهده دارند .

ب) دندان‌های نیش كه عمل پاره كردن غذا را انجام می‌دهند .

ج) دندان‌های آسیا كه عمل له كردن و نرم كردن غذا را بر عهده دارند .

اهمیت دندان‌های شیری و دائمی

هرفردی در طول زندگی دارای دو دسته دندان می‌باشد، شیری و دائمی :

دندان‌های شیری از شش ماهگی تا دو و نیم‌سالگی رشد می‌كنند و از ۶ تا ۱۲ سالگی به مرور می‌افتند و به جای آنها دندان‌های دایمی رویش می‌كنند كه این دندان‌هاتا پایان عمر در دهان باقی می‌مانند .

بوی بد دهان و علل آن

تاثیر نامطلوبی كه بوی بد دهان در شخصیت یك فرد می‌گذارد با هیچ چیز قابل مقایسه نمی‌باشد. منشا بوی دهان كه تحت هر شرایطی آزاردهنده است، عبارتند از :

۱) بوی موادی كه احتمالا در طی روز مصرف كرده باشیم از قبیل سیر، پیاز، سیگار و …

۲) بوی نامطبوع ناشی از بهداشت دهان و دندان ضعیف

۳) بوی ناشی از حلق و لوزه‌ها و سینوس‌های فكی كه در كل به عنوان مجاورات دهان و دندان از آنها یاد می‌شود .

۴) بوی ناشی از بیماری‌های سیستمیك از قبیل آبسه ‌های ریه، دیابت، ناراحتی‌های گوارشی و غیره .

در یك دید كلی بوی دهان حتما علتی دارد و اینطور نیست كه بگوییم دهان فلانی بد بو است. دهان هر انسانی با هر نژاد و ملیتی در شرایط سالم نباید بویی داشته باشد، اگر بویی مشاهده می‌شود صد در صد علتی دارد كه نمی‌تواند خارج از این چهار موردی كه ذكر شد باشد .

پلاك میكروبی و پوسیدگی دندان

پس از خوردن غذا و مواد قندی اگر تمیز كردن دندان‌ها صورت نگیرد روی سطوح دندان‌ها یك لایه میكروبی بی‌رنگ، بسیار چسبنده و حاوی خرده ‌های مواد غذایی، مواد قندی و میكروب‌های داخل دهان تشكیل می‌شود كه به آن پلاك میكروبی می‌گویند .

پلاك میكروبی با آب به تنهایی پاك نمی‌شود بلكه با مسواك و نخ دندان می‌توان آن را از سطوح دندان برداشت. در صورتی كه به طور مرتب مسواك نزنید، پلاك به مرور تبدیل به یك لایه سخت و قابل دیدن به نام جرم دندان می‌شود .

پوسیدگی دندان

دندان‌ها بیشتر در سه منطقه دچار پوسیدگی می‌شوند، زیرا در این مناطق پلاك میكروبی بیشتر تشكیل شده و باعث پوسیدگی می‌شوند .

۱) شیار‌های سطح رویی دندان‌ها

۲) سطوح كناری دندان‌ها (سطوح بین دندانی)

۳) ناحیه اتصال لثه به دندان

بهداشت دهان و دندان

خمیر دندان

در رعایت بهداشت دهان و دندان، نوع خمیر دندان حداقل نقش را دارد. واقعیت این است كه همه خمیردندان‌ها شامل این مواد هستند: مواد شوینده، مواد ساینده، مواد كف‌كننده، مواد خوشبوكننده، مواد حاوی فلوراید و یك ماده‌پایه‌ای كه ماده اصلی خمیر دندان را تشكیل می‌دهد

همه خمیر دندان‌ها این مواد را دارند و فرقی كه با هم دارند جزئی بوده و بسته به نوع مواد خوشبوكننده و یا نوع بسته بندی خمیر دندان‌ها می‌باشد كه این اختلاف هم نقش چندانی در بهداشت دهان و دندان بازی نمی كند .

نوع مسواك

نوع مسواك بر خلاف خمیر دندان، از اهمیت فوق‌العاد‌ه‌ای برخوردار است. چرا؟ چون نقش اساسی در بهداشت دهان و دندان را دارد. شما بدون خمیر دندان می‌توانید به‌خوبی دندان‌ها را تمیز كنید اما اگر مسواك خوبی نداشته باشید، این امر غیرممكن است. برای همین سعی می‌كنیم شرایط یك مسواك خوب را برایتان بگوییم .

یك مسواك خوب آن است كه بعد از اینكه مدتی استفاده شد، پرزهای آن پخش و پلا نشود. مسواك اگر خوب باشد به جای اینكه در طی دو هفته حالت خود را ازدست بدهد، سه تا چهار ماه بدون اینكه پرزهایش مشكلی پیدا كند، كار می‌كند. چرا باید به پرزهای مسواك اهمیت بدهیم؟ زیرا تمیز كردن دندان‌ها وقتی میسر است كه پرز‌های مسواك حالت ارتجاعی خود را از دست نداده باشد. خاصیت ارتجاعی پرز‌های مسواك به این حالت گفته می‌شود كه وقتی پرز مسواك راخم كردید، به حالت اولیه خود برگردد. این حالت باعث می‌شود كه پرزها مواد غذایی را به خوبی تمیز كنند. اگر این حالت نباشد، پرزهای مسواك موقعی كه بر روی دندان می‌كشیم به جای اینكه مواد غذایی را تمیز كنند. از روی آن سر می‌خورند و رد می‌شوند .

انتخاب نوع مسواك

۱) مسواك باید رشته‌های نایلونی داشته باشد .

۲) رشته‌های مسواك باید نرم یا متوسط باشد .

۳) اندازه سر مسواك باید متناسب با دهان فرد باشد و همچنین لازم است مسواك كودكان كوچكتر از بزرگسالان باشد .

مسواك برقی

مسواك‌ها با طرح ‌های گوناگون در دسترس هستند. استفاده از مسواك‌های برقی به جای مسواك دستی امروزه موردتوجه قرار گرفته است. طرح‌های جدید مسواك‌های برقی امكان برداشت آسان تر پلاك را داده است. اگر چه به طور كلی مسواك‌های برقی نسبت به مسواك‌های دستی برتری ندارند، ولی در برخی افراد مانند بیماران ناتوان و بیماران بستری در بیمارستان، افرادی كه از وسایل ارتودنسی ثابت استفاده می‌نمایند و برای ترغیب كردن بچه‌ها به مسواك زدن مفید می‌باشند .

نخ دندان

نخ دندان می‌تواند موم دار یا بدون موم باشد. در حال حاضر استفاده از نخ دندان بدون موم رایج‌تر است زیرا گفته می‌شود الیاف این نوع نخ دندان در حین كار از هم باز شده و باعث برداشت پلاك و مواد زائد بیشتری می‌شود. بدین ترتیب فضا‌های بین دندانی را تمیزتر می‌نماید .

عوامل موثر در آسیب‌پذیری دندان

الف) شكل ظاهری دندان: دندان‌هایی كه دارای شیار‌ها و فرو رفتگی‌هایی در سطح جونده می‌باشد كه محل مناسبی برای جذب و نگهداری میكروب‌ها و مواد غذایی است، حتی با مسواك زدن نیز به‌طور كامل تمیز نمی‌شوند و مستعد پوسیدگی هستند .

ب) زمان آهكی شدن: در زمان آهكی و ساخته شدن دندان‌ها عوامل مختلفی می‌تواند باعث ایجاد نقص ساختمانی هم در مینا و هم در عاج دندان شود كه این بافت‌ها تا حدی مقاومت كمی نسبت به عوامل پوسیدگی زا دارند .

ج) زمان رویش و نوع رویش: دندان‌های دائمی در پنج و نیم تا هفت سالگی رویش می‌یابد و اكثر والدین آنها را شیری به حساب آورده و مراقبت كمتری از آن به عمل می‌آورند، یك تا یك و نیم سال نیز طول می‌كشد تا در تماس با دندان مقابل قرار گیرد. در این مدت به علت فقدان فعالیت عمل جویدن توسط این دندان و عدم وجود مهارت لازم در كودك برای تمیز كردن آن، درشرایط مستعدكنند‌ه‌ای برای پوسیدگی ایجاد می‌شود .

د) تكامل پس از رویش: از آنجایی كه در یك دوره ۱۸ تا ۲۴ ماهه این دندان‌ها در محیط دهان به بلوغ و تكامل می‌رسند، احتمال پوسیدگی دندان در این مدت بسیار است .

هـ) عدم رعایت بهداشت دهان و دندان توسط والدین :

روش‌های پیشگیری از پوسیدگی دندان :

۱) كنترل پلاك با رعایت بهداشت دهان و دندان و استفاده صحیح از مسواك و نخ دندان

۲) دریافت فلوراید كافی

۳) سیلانت‌تراپی (شیار پوش)

۴) تغذیه مناسب

۵) كاهش میزان مصرف مواد قندی

۶) كاهش تعداد دفعات مصرف مواد قندی

۷) استفاده از مواد قندی به همراه وعده ‌های اصلی غذا

8) مصرف شیر، لبنیات و مواد غذایی حاوی فلوراید (چای –ماهی)

۹) استفاده از میوه‌ها و سبزی‌های تازه مثل سیب، هویج و كاهو

نقش فلوراید در پیشگیری از پوسیدگی :

۱) اضافه نمودن فلوراید به آب آشامیدنی .

۲) زمانی كه دسترسی به آب‌های آشامیدنی حاوی فلوراید نباشد می‌توان از قرص ‌های حاوی فلوراید استفاده نمود .

۳) استفاده از فلوراید به صورت موضعی .

۴) فلوراید تراپی به صورت موضعی باید از دو و نیم تا سه سالگی با دندانهای شیری شروع شود .

۵) دهان‌شویه‌های حاوی فلوراید: گزارش‌های فراوانی در مورد تاثیر دهان‌شویه‌های حاوی فلوراید وجود دارد؛ گزارش نموده‌اند كه بر اثر استفاده از دهان‌شویه‌های حاوی فلوراید میزان میكروب‌های موجود روی مینا به‌طور چشمگیری كاهش می‌یابد .

۶) فلوراید در شیر: استفاده از شیر‌های حاوی فلوراید نیز نتایج مطلوبی در كاهش پوسیدگی به دنبال دارد .

فیشور سیلانت (مواد مسدود كننده شیار‌ها)

گزارش‌هایی درباره استفاده از مواد مسدودكننده شیارها منتشر شده كه موجب گردیده است، علاقه زیادی به استفاده از این مواد به وجود آید. بعضی شواهد نشان می‌دهد كه اگر مواد مربوطه به طور صحیح و شیار‌ها دقیقا و بدون هیچ‌گونه نشت مسدود گردند، میزان پوسیدگی شیار‌ها تا یكی دو سال بعد كاهش می‌یابد .

ترومای دندان چیست ؟

ضربه به دندان‌ها براثر افتادن بچه در موقع بازی، كتك كاری و تصادف با وسایل نقلیه كه باعث آسیب به دندان‌ها می‌شود را ترومای دندانی می‌گویند .

دندان‌های شیری به علت سن كم كودك آمادگی زیادی برای پذیرش ضربه دارند. مطالعات نشان می‌دهد كه ۳۰ درصد كودكان زیر هفت سال دارای سابقه ضربه به دندان‌های شیری می‌باشند .

در سن ۶ تا ۲ ۱ سالگی كه دوره‌ای پرجنب و جوش برای كودك به شمار می‌رود، میزان صدمات افزایش می‌یابد به طوری كه اكثر صدمات وارده به دندان‌های قدامی مخصوصا دندان‌های قدامی میانی فك بالا می‌باشد. امروزه به علت افزایش تحرك و فعالیت ورزشی، پسران دو برابر دختران در معرض صدمات قرار دارند .

اقدامات لازم درهنگام بیرون افتادن دندان :

* ‌ ابتدا دندان را پیدا كنید .

‌* برای برداشتن دندان آن را از ناحیه تاج بگیرید و به ریشه دندان دست نزنید .

‌* با فشار ملایم آب ولرم آن را بشویید، درموقع شستن روی ریشه نباید دست یا پارچه كشید زیرا الیاف نگهدارنده آسیب می‌بینند .

‌* در صورت امكان دندان را در حفره خود قرار دهید (در صورتی كه محل دندان آسیب زیادی ندیده باشد)

‌* در صورتی كه قادر به قرار دادن دندان در محل خود نمی‌باشید، آن را در یك لیوان شیر یا آب جوشیده سرد قرار دهید. در صورت در دسترسی نبودن، از آب معمولی یا دستمال تمیز مرطوب استفاده كنید. توجه داشته باشید هیچ وقت دندان را در محیط خشك نگهداری نكنید .

راه‌های پیشگیری از ضربه (تروما)

پیشگیری همیشه مقدم بر درمان است. روش هایی كه می‌توانند شیوع صدمات را كاهش دهند، عبارتند از :

۱) آموزش مخصوصا آگاه نمودن معلمان، والدین و دانش آموزان نسبت به نحوه پیشگیری از صدمات تروماتیك و تعلیم روش‌هایی كه عوارض ناشی از این صدمات را كاهش می‌دهد .

۲) مراقبت از دانش‌آموزان از جمله در برابر افتادن و مشاجره كودكانه

۳) استفاده از كمربند‌های محافظت كننده و تهیه صندلی‌های مطمئن برای اتومبیل .

۴) استفاده از محافظ‌های دهانی

 

برای سالم ماندن گریه کنید!

پژوهشگران می‌گویند گریه‌کردن می‌تواند به سلامت بدن کمک کند

به گزارش روزنامه ایندپندنت محققان دانشگاه مینه‌سوتا در آمریکا می‌گویند گریه کردن می‌تواند بدن را مداوا کند.

به گفته این دانشمندان گریستن به بدن کمک می‌کند تا پس از یک رویداد استرس‌زا تعادل خود را باز یابد.

به گفته این محققان بدن هنگام مواجهه با استرس، مواد شیمیایی در بدن ترشح می‌شود که اشک می‌تواند آنها را دفع کند و مانع از بروز حملات قبلی و صدمه رسیدن به برخی مراکز مغزی شود.

بررسی محققان نشان داده است اشکی که در پی مواجهه‌ای  با احساس ریخته می‌شود حاوی مقدار فراوانی پروتئین، منیزیم، پتاسیم و هورمون‌هایی شامل پرولاکتین است. هورمون پرولاکتین نقشی اصلی در مقابله با استرس بازی می‌کند.

تحقیقات همچنان نشان داده حساسیت پوست در حال گریستن و بعد از آن افزایش می‌یابد و فرد عمیق‌تر تنفس می‌کند. نشانه‌هایی که حاکی از تعادل روانی و جسمی است.

این بررسی نشان می‌دهد زنان به طور متوسط 47 مرتبه در سال و مردان هفت مرتبه گریه می‌کنند. 77 درصد مردم تنها در خانه و 15 درصد در ماشین یا محل کار گریه می‌کنند. همچنین 39 درصد افراد بیشتر در شب هنگام، 16 درصد صبح‌ها، 29 درصد ظهر و 17 درصد عصرها تمایل به گریه کردن دارند. چهار درصد تنها زمانی که تنها هستند می‌گریند و 89 درصد احساس خوبی بعد از گریستن پیدا می‌کنند.

غذای استخوان ساز

استخوان‌سازی یکی از مهم‌ترین مسایل سلامت درباره کودکان در سنین رشد و همچنین خانم‌های در سنین یائسگی است که در معرض پوکی استخوان قرار دارند. اغلب متخصصان تغذیه محصولات لبنی را به عنوان یکی از منابع غنی کلسیم به این افراد معرفی می‌کنند اما گاهی بعضی از آنها به دلایل متعدد مانند حساسیت به لبنیات، تنوع غذایی، فقدان دسترسی کافی به این مواد نمی‌توانند از این غذاها استفاده کنند. هشت ماده غذایی زیر موادی هستند که می‌توانند به عنوان منابع خوبی برای استخوان‌سازی در بدن استفاده شوند....

1  اسفناج

اسفناج بیشتر به دلیل املاح موجود در آن در بین گیاه‌خواران و طرفداران این سبزی معروف است. ویتامین K موجود در این سبزی موجب تراکم بیشتر املاح استخوانی می‌شود و از این طریق جلوی پوکی استخوان را می‌گیرد و طبق یک مطالعه، میزان شکستگی استخوان در کسانی که این سبزی را مصرف می‌کنند، کمتر است. کلسیم، فسفر، پتاسیم، روی و سلنیوم املاحی هستند که به مقدار زیاد در اسفناج وجود دارند و می‌توانند علاوه بر تاثیر مستقیم در استخوان‌سازی، به سلامت کبد کمک کنند. تاثیر این املاح در جلوگیری از بیماری آلزایمر هم در حال بررسی است. نتایج یک مطالعه که در مجله بین‌المللی تغذیه چاپ شده است عنوان می‌کند ماده‌ای به نام کاروتنویید نئوگزانتین که در اسفناج وجود دارد می‌توان سلول‌های سرطانی را در پروستات از بین ببرد. بتاکاروتن موجود در آن هم علیه سلول‌های سرطان کولون عمل می‌کند و همین مساله موجب می‌شود تا اسفناج یک سبزی ضدسرطان به حساب بیاید.

2  کاهو کلمی چینی

این سبزی که از خانواده کلم‌ها و کاهوها به حساب می‌آید فقط برای دادن طعم و مزه متفاوت به سالاد به کار نمی‌رود. متخصصان تغذیه می‌گویند، کاهو کلمی چینی سرشار از کلسیم‌های استخوان‌ساز است و همچنین مقادیر زیادی ویتامین A، ویتامین C، اسیدفولیک، آ‌هن، بتاکاروتن و پتاسیم دارد. پتاسیم موجب تنظیم فعالیت عضلات اسکلتی و پایین آوردن فشارخون می‌شود. علاوه بر خاصیت استخوان‌سازی این گیاه، بتاکاروتن موجود در آن هم خطر ابتلا به سرطان ریه و مثانه را کاهش می‌دهد و جلوی تحلیل عضلانی را می‌گیرد.

3  کلم بروکلی

یک ظرف کوچک کلم بروکلی می‌تواند مقدار زیادی کلسیم، منگنز، پتاسیم، فسفر، منیزیم و آهن را برای بدن فراهم کند. علاوه بر این املاح سودمند، کلم بروکلی منبع سرشاری از ویتامین‌های A، C و K است. به‌طور کلی متخصصان تغذیه انواع سبزی‌های خانواده کلم و کاهو را به عنوان منابع کلسیم و ویتامین توصیه می‌کنند. کلم بروکلی استروژن‌های زیادی بدن را هم تنظیم می‌کند و کاهش می‌دهد. به همین دلیل برای خانم‌های در سنین قاعدگی که اختلالات هورمونی دارند بیش از پیش مفید خواهد بود.

4  آلو بخارا

آلوبخارا، آلوی برقانی و آلوی ترش حتی اگر خشک شده باشند هم حاوی مقدار زیادی مس هستند که می‌تواند جلوی استئوپروز یا پوکی استخوان را بگیرد. همچنین این میوه‌ها حاوی فیبری به نام اینولین هستند که وقتی به وسیله باکتری‌های دستگاه گوارش تجزیه شوند محیط دستگاه گوارش را بیش از پیش اسیدی می‌کنند و این مساله به جذب بهتر کلسیم کمک می‌کند. خوردن چهار یا پنج عدد آلو در روز علاوه بر کمک به محکم‌تر شدن استخوان‌ها، موجب تولید انرژی بیشتر و همچنین گوارش آسان‌تر بقیه مواد غذایی می‌شود.

5  موز

خیلی از ورزشکاران و کسانی که به رژیم غذایی‌شان توجه دارند، با اثر آرام‌بخش موز آشنا هستند. این اثر آرام‌بخش به دلیل وجود غلظت زیاد تریپتوفان در این میوه است که جلوی عمل سروتونین را می‌گیرد اما خاصیت اصلی موز، پتاسیم زیاد آن است. به طور طبیعی پتاسیم و کلسیم در بدن در حال تعادل هستند و کاهش این مواد در خون موجب می‌شود آنزیم‌هایی برای تجزیه استخوان که محل تجمع این دو ماده است، ترشح شوند. خوردن موز با بالا بردن پتاسیم در دستگاه گوارش جلوی از دست رفتن کلسیم استخوان‌هارا می‌گیرد. به غیر از این موز در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و همچنین متابولیسم پروتئین به بدن کمک می‌کند. یک عدد موز، نیاز یک روز بدن به پتاسیم را تامین می‌کند و کربوهیدرات‌ موجود در آن هم می‌تواند منبع خوبی برای انرژی باشد.

6  کنگرفرنگی

کنگرفرنگی جزو سبزی‌های سرشار از فیبر است که برای سیستم گوارش بسیار مفیدند اما غلظت بالای منیزیم و پتاسیم در مقایسه با هر نوع سبزی دیگر موجب شده تا کنگرفرنگی هم یک گیاه استخوان‌ساز شناخته شود. در برگ‌های کنگرفرنگی مقدار زیادی فلاونویید و پلی‌فنول وجود دارند که آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهند. ویتامین C هم از دیگر مواد مغذی موجود در کنگر است.

7  کیوی

کیوی هم مانند موز به دلیل مقدار زیاد پتاسیم‌اش به عنوان یک خوراکی استخوان‌ساز شناخته شده است. به غیر از پتاسیم، کیوی، مقدار زیادی ویتامین c و لوتئین دارد. لوتئین نوعی کاروتنویید است که می‌تواند موجب کاهش خطر مشکلات قلبی شود. مربیان بدنسازی به‌طور معمول به شاگردان خود توصیه می‌کنند حداقل هفته‌ای یک یا دو عدد از این میوه را مصرف کنند. به نظر آنها بهتر است کیوی خنک و همراه با پوست آن خورده شود چون پوست این میوه هم مواد مغذی زیادی دارد.

8  سیرسبز

سیرسبز چیزی شبیه ترکیب تره‌فرنگی و سیر معمولی است، غلظت بالای تیامین، ریبوفلاوین و کلسیم به عنوان مواد حامی استخوان و همچنین وجود پتاسیم در آن موجب می‌شود تا سیر سبز در بین سبزی‌های مفید برای استخوان قرار بگیرد. سیر سبز فولیک اسید و ویتامین B زیادی هم دارد که مطالعات نشان داده‌اند می‌توانند با پایین آوردن اسیدآمینه هوموسیستین که به عروق آسیب می‌رساند در جلوگیری از بیماری‌های قلبی موفق باشد. بهبود عملکرد قوای جنسی و کاهش خطر سرطان پروستات از دیگر فواید سیرسبز است. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند تمام قسمت‌های سیرسبز، (قسمت سبز و قسمت سفید آن) در وعده‌های غذایی مانند سوپ و سالاد استفاده شوند.

 

 

بعد از صبحانه مسواك نزنيد!

اغلب مردم كه به حفظ سلامتي دندان‌هاي خود اهميت مي‌دهند، روزي ۳بار - پس از هر وعده غذايي- مسواك مي‌زنند.
اما تحقيقات دانشمندان در انگليس نشان داده است كه مسواك زدن بلافاصله پس از صرف صبحانه سلامت دندان‌ها را تهديد مي‌كند.
به گفته پزشكان در هنگام خواب باكتري و پلاك روي دندان‌ها تشكيل مي‌شود. از سوي ديگر اسيد و شكر موجود در غذا خاصيت محافظتي ميناي دندان را تضعيف مي‌كند به اين ترتيب مسواك زدن پس از خوردن صبحانه زمان لازم براي ترميم ميناي دندان را از بين مي‌برد.
به همين دليل پزشكان توصيه مي‌كنند قبل از صبحانه يا حداقل يك ساعت پس از آن مسواك زده شود.
علاوه بر اين استفاده از خمير‌دندان‌هاي حاوي فلورايد، پوششي روي دندان‌ها ايجاد كرده و از آنها در مقابل تاثيرات مخرب اسيد و شكر، محافظت مي‌كند. در ضمن در هنگام مسواك زدن بايد از فشار بيش از حد بر دندان‌ها خودداري كرد

زهرماری به اسم كولا!

آیا می‌دانید این لغت از كجا آمده و با خودش چه به همراه می‌آورد؟120 سال پیش، وقتی دكتر جان پمبرتون در آزمایشگاه كوچكش در آتلانتا با تركیب چند ماده، معجون جدیدی را اختراع كرد و آن را به نام كوكاكولا به دنیا معرفی نمود، هیچ گاه فكر نمی‌كرد كه این نوشیدنی و انواع مشابه آن روزی چنان مرزهای دنیا را درنوردد كه در هر گوشه‌ای از جهان، جزء ثابتی از سفره غذا باشد.

با گذشت بیش از یك قرن از مصرف كولاها و مشخص شدن بسیاری از آثار سوء مصرف مداوم نوشابه‌ها، هنوز هم انواع كولاها پرطرفدارترین نوشیدنی در سراسر دنیا به شمار می‌روند و كنار گذاشتن آنها از وعده‌های غذایی به نظر غیرممكن می‌رسد. این در حالی است كه با ورود و عرضه انواع نوشابه‌های رژیمی ‌و بدون قند، معدود افرادی هم كه از ترس جانشان از خیر مصرف نوشابه گذشته بودند، دوباره به سمت این نوشیدنی جادویی جذب شده‌اند.

مطمئناً شما هم در اینكه مصرف انواع كولاها عوارض سوئی بر بدن دارد، شكی ندارید ولی اغلب، این طعم مطبوع نوشابه است كه بر ترس از بروز عوارض غلبه می‌كند. این مطلب هم قصد ندارد شما را به طور كلی از چنین لذتی(!) محروم كند، ولی اگر شما جزو افرادی هستید كه به طور مداوم نوشابه مصرف می‌كنید، بد نیست با چند تحقیق كاملاً علمی‌در مورد مصرف مداوم و طولانی مدت نوشابه آشنا شوید.

كولا در اصطلاح به گروهی از نوشابه‌های گازدار فاقد الكل گفته می‌شود كه اغلب دارای دی اكسید كربن (گازكربنیك)، كارامل، كافئین، شكر و... هستند. واژه «كولا» از نام گیاه كولا گرفته شده است. دانه این گیاه كه در غرب آفریقا می‌روید، در نوشابه‌های اولیه به عنوان منبع كافئین به كار می‌رفت.

اولین نوشیدنی با طعم كولا در سال1881 ساخته شد ولی واژه كولا به دنبال اختراع كوكاكولا در 8 می‌1886 توسط دكتر جانز پمبرتون وارد لغات روزمره شد. كوكاكولا در اولین سال تولید روزانه تنها 9 بطری نوشابه می‌فروخت ولی به تدریج گسترش پیدا كرد تا اینكه در سال 1895 اولین كارخانه كوكاكولا در دالاس واقع در تگزاس آمریكا به بهره‌برداری رسید. از آن پس، انواع دیگر كولا مانند پپسی‌كولا و... تولید و وارد بازار مصرف شدند.

دی اكسید كربن+ اسید+ شكر

در ساخت نوشابه از مواد مختلفی استفاده می‌شود كه خوردن آنها به صورت جداگانه كمی‌ وحشتناك به نظر می‌رسد! از جمله مهمترین مواد تشكیل‌دهنده نوشابه به موارد زیر می‌توان اشاره كرد:

- دی اكسید كربن: احتمالاً نام آب گازدار را روی بطری‌های نوشابه دیده‌اید. این گازی كه از آن نام برده می‌شود، اغلب دی اكسید كربن(همان گاز كربنیك خودمان) است كه با فشار وارد بطری می‌شود و وقتی در بطری را باز می‌كنید، فشار برداشته می‌شود و به صورت حباب خارج می‌شود.

- شكر: اغلب نوشابه‌ها به كمك شكر یا شیره ذرت شیرین می‌شوند ولی استفاده از شیرین‌كننده‌های مصنوعی از زمان جنگ جهانی دوم آغاز شد. اولین دسته از این شیرین‌كننده‌ها ساخارین بود كه بعدها در سال 1970 بعد از اینكه اثبات شد، سرطان‌زا است، مصرف آن ممنوع شد و آسپارتام و...جای آن‌را گرفت. البته بحث و بررسی در مورد فواید و خطرات شیرین‌كننده‌های مصنوعی همچنان ادامه دارد.

- اسید: معروفترین اسیدهای به كار رفته در نوشابه اسید سیتریك و اسید فسفریك هستند. مزه تیزی كه به دنبال نوشیدن كولا احساس می‌كنید، ناشی از همین اسیدها است.

- كافئین: این ماده که در بسیاری از نوشابه‌ها وجود دارد، به عنوان یك عامل محرك روی قلب و سیستم اعصاب مركزی اثر می‌گذارد و باعث افزایش تمركز و هوشیاری می‌شود. كافئین به طور موقت فشار خون را بالا می‌برد ولی در مورد اثرات درازمدت آن روی فشار خون هنوز یافته قابل استنادی وجود ندارد. اضطراب، احساس ناراحتی در شكم، اختلال خواب و...از سایر عوارض كافئین هستند.

از دیگر عوارض مهم كافئین ایجاد وابستگی است، به طوری كه بیش از 50 درصد كسانی كه به طور مرتب كافئین مصرف می‌كنند، در صورت عدم مصرف آن دچار سردرد می‌شوند. سایر عوارضی كه در اثر محرومیت از كافئین ناشی می‌شوند عبارتند از: احساس خستگی، كاهش انرژی، كاهش تمركز و هوشیاری، تغییرات خلق و... با توجه به موارد فوق، پزشكان اصرار دارند كه افراد دچار پر‌فشاری خون، خانم‌های باردار و كودكان تا حد امكان مصرف كافئین را كاهش دهند. به هر حال، كافئین خود مقوله مفصلی است كه باید جداگانه به آن پرداخته شود.

- در كنار این مواد اصلی، از مواد رنگی مانند رنگ كارامل، طعم‌دهنده‌ها و نیز نگه‌دارنده‌ها هم در تولید نوشابه استفاده می‌شود. البته بگذریم از اینكه بعضی از انواع نوشابه‌ها حاوی مواد غیرمجاز سرطان‌زایی نظیر بنزن هستند كه چون وجود این مواد غیر مجاز است، حتماً مسئولین امر به آن توجه كافی دارند. بهتر است این را هم بدانید كه نوشابه‌ها دارای مقادیر جزئی و یا فاقد ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، پروتئین و سایر مواد مغذی ضروری هستند.

فشارتان را بالا می‌برد

بسیاری از نوشابه‌ها دارای مقادیر قابل توجهی كافئین در تركیبات خود هستند (به طور متوسط 43 تا 65 میلی‌گرم در یك فنجان) و همین مسئله بدگمانی‌ها درباره اثرات مصرف نوشابه بر ایجاد پرفشاری خون را افزایش داده است.

زیرا از مدتها پیش معلوم شده بود كه یك فنجان قهوه كه البته بیشتر از مقدار مشابه كولا دارای كافئین است، به طور موقت فشار خون را بالا می‌برد ولی اینكه مصرف مرتب نوشیدنی‌های حاوی كافئین باعث افزایش مزمن و دائمی ‌فشار خون می‌شود مورد سؤال بود. برای پاسخ به این پرسش تحقیقات متعددی انجام شد كه یكی از جالب‌ترین آنها در شماره نوامبر 2005 نشریه معتبر انجمن پزشكی آمریكا(jama) به چاپ رسید.

در این پژوهش، محققان دانشگاه ‌هاروارد، ارتباط بین رژیم غذایی 155هزار خانم را با ابتلای آنها به پرفشاری خون طی یك دوره 12 ساله بررسی كردند. نتیجه بدست آمده بسیار جالب بود. آنها دریافتند كه مصرف مرتب قهوه تاثیری بر ایجاد پر فشاری خون ندارد ولی مصرف چای (كه دارای 15 تا 75 میلی‌گرم كافئین در یك فنجان است) به مقدار اندكی فشارخون را افزایش می‌دهد. اما نكته جالب مربوط به كولا بود.

آنها متوجه شدند در خانم‌هایی كه روزانه یك بطری یا بیشتر كولا مصرف می‌كردند، خطر ابتلا به پر فشاری خون بین 16 تا 44 درصد افزایش داشت و البته در این میان فرقی بین نوشابه‌های معمولی و نوشابه‌های رژیمی دیده نشد. با توجه به این تفاصیل انگشت اتهام از كافئین به سمت دیگری گرفته شد. دانشمندان حدس می‌زنند كه احتمالاً تركیبات دیگری (ازجمله رنگ‌های كارامل) که طی فرآیند تولید نوشابه دخالت دارند، در ایجاد پرفشاری خون نقش دارند.

استخوانها را پوك می‌كند

تحقیقات اخیر ثابت می‌كند كه مصرف كولا خطر ابتلا به پوكی استخوان را افزایش می‌دهد. بر پایه تحقیقاتی كه نتیجه آن در شماره اكتبر2006 نشریه انجمن تغذیه بالینی آمریكا به چاپ رسیده است، بین میزان مصرف نوشابه و كاهش تراكم استخوان (یعنی همان پوكی استخوان) ارتباط مستقیمی‌وجود دارد.

در این پژوهش، محققان تراكم استخوان را در نواحی مختلفی از استخوان‌های لگن و ستون فقرات 2500 خانم مورد ارزیابی قرار دادند و متوجه شدند كه صرفنظر از مسائلی همچون سن، یائسگی، میزان مصرف كلسیم و ویتامینD، مصرف سیگار و... مصرف كولا به تنهایی تراكم استخوان در خانم‌ها را 4 درصد كاهش می‌دهد. در این مطالعه هم تفاوتی بین نوشابه‌های رژیمی‌و غیررژیمی‌دیده نشد ولی معلوم شد نوشابه‌های فاقد كافئین، خطر كمتری دارند.

با توجه به این یافته‌ها دانشمندان دو عامل را در ایجاد پوكی استخوان در مصرف‌كنندگان نوشابه دخیل می‌دانند: یكی كافئین و دیگری اسید فسفریك. به گفته دانشمندان، كافئین باعث تداخل در جذب كلسیم توسط بدن می‌شود و اسید فسفریك (یا فسفات) كه می‌توانید نام آن‌را روی بسیاری از بطری‌های نوشابه ببینید، وقتی وارد بدن می‌شود باعث خروج كلسیم از استخوان و در نتیجه پوكی استخوان می‌شود.

البته یك خبر خوب هم برای آقایان وجود دارد و آن اینكه در این مطالعه، رابطه‌ای بین مصرف كولا و پوكی استخوان در آقایان دیده نشد! بنابراین به طور خاص به خانم‌ها توصیه می‌كنیم در مصرف نوشابه یك تجدید‌نظری بكنند!

بی دندان می‌شوید

اكثریت قریب به اتفاق نوشابه‌ها دارای مقادیر فراوانی كربوهیدرات (همان قند خودمان!) و اسید (بویژه اسید فسفریك) هستند كه هر دو از دشمنان شناخته شده دندان‌ها به شمار می‌روند.

اسید، به دو راه می‌تواند باعث تخریب مینای دندان شود. یكی اینكه به طور مستقیم خورده شود (مثلا به همراه نوشابه) و دیگری اینكه توسط باكتری‌های موجود در دهان كه اسید تولید می‌كنند، ایجاد شود و دندان را از بین ببرد. این باكتری‌ها با مصرف قند و اثراتی كه روی آن می‌گذارند باعث ایجاد اسید می‌شوند.

حالا خودتان تصور كنید یك نوشابه مملو از اسید و قند چه تركیب فوق‌العاده‌ای برای تخریب دندان‌ها می‌تواند باشد. البته توجه داشته باشید كه نوشابه‌های فاقد قند یا رژیمی‌ هم برای تخریب دندان به اندازه كافی قند دارند و البته اسید آنها هم كه سر جایش است!

برای بررسی تاثیر مصرف نوشابه بر پوسیدگی دندان، پژوهشگران دانشگاه آیوا آمریکا در یک مطالعه جالب، 5 بطری از انواع مختلف نوشابه را در نظر گرفتند و در هر بطری 4 دندان را به مدت 25 ساعت قرار دادند.

این پژوهش که نتایج آن در کنگره سالانه انجمن پژوهشگران دندان آمریکا ارائه شد، نشان داد که قرار دادن دندان به مدت 25 ساعت در یک بطری کوکاکولا باعث می‌شود مینای دندان تا عمق 92 میکرومتر (یعنی 92 هزارم متر) تخریب شود. این میزان برای کوکاکولای رژیمی‌61میکرومتر بود. البته این پژوهش اعتراض شرکت‌های نوشابه‌سازی را به دنبال داشته که معتقدند نوشیدن نوشابه با قرار دادن دندان در نوشابه خیلی فرق دارد!

به هرحال با توجه به اینکه کمتر کسی حاضر است برای حفظ دندان‌هایش از مصرف نوشابه صرفنظر کند، دندانپزشکان به این توصیه‌ها قناعت کرده‌اند: برای کاهش تاثیر مصرف نوشابه روی دندان‌ها، نوشابه را همراه با غذا میل کنید؛ ترجیحاً از نی استفاده کنید؛ نوشابه را در دهانتان نگه ندارید و لااقل شب‌ها از خیر مصرف نوشابه بگذرید.

در ضمن بهتر است بدانید که مصرف نوشابه برای دندان‌های کودکان آثار سوء بسیار بیشتری دارد و اگر کودک شما به خوردن نوشابه عادت کرده، تنها و تنها خود شما مقصر هستید که این عادت را در او ایجاد کرده‌اید.

قندتان بالا می‌رود

تقریباً تمام نوشابه‌ها حاوی مقادیر قابل توجهی شکر هستند که خطرات زیادی برای افراد دیابتی دارد. بنابراین اگر شما به مرض قند مبتلا هستید، توصیه می‌کنیم حتماً از نوشابه‌های فاقد قند یا دارای شیرین‌کننده‌های مصنوعی مطمئن استفاده کنید. هرچند اگر بتوانید به طورکلی از خیر مصرف نوشابه بگذرید خیلی بهتر است.

گذشته از خطری که نوشابه برای دیابتی‌ها دارد، مطالعات مختلفی هم در مورد تاثیر مصرف نوشابه در ایجاد دیابت انجام شده است. از جمله این مطالعات، پژوهشی است که نتایج آن در سال2004 منتشر شد. این مطالعه که روی 50 هزار زن انجام شد، نشان داد که مصرف روزانه یک بطری یا بیشتر نوشابه، خطر ابتلا به دیابت را در مقایسه با کسانی که کمتر از یک بطری در ماه نوشابه مصرف می‌کنند، 80درصد افزایش می‌دهد.

چاق می‌شوید

هر بطری نوشابه به طور متوسط 20 قاشق چایخوری شکر دارد. مصرف این مقدار شکر باعث افزایش کالری دریافتی و در نتیجه ایجاد چاقی می‌شود. تحقیقات نشان داده است که مصرف 355میلی‌لیتر نوشابه در روز خطر چاقی را در کودکان تا 60 درصد افزایش می‌دهد و حتماً شما هم می‌دانید که افرادی که از کودکی چاق می‌شوند در آینده خیلی سخت‌تر می‌توانند خود را لاغر کنند.

در ضمن بد نیست این را هم بدانید که مصرف بیش از حد نوشابه در کنار سایر تنقلات بی‌ارزش مانند چیپس و پفک باعث شده که نسل جدید ایرانیان در مقایسه با قبل، 4 سانتی‌متر کوتاهتر باشند! پس اگر به فکر آینده فرزند خود هستید، مراقب باشید که چه می‌خورد.

اندر فواید کولا

از بدی‌های نوشابه که زیاد گفتیم، حالا کمی هم از خوبی‌هایش بشنوید:

1.  در بسیاری از ایالت‌های آمریکا، گشت‌های پلیس همواره گالن‌های بزرگ کولا را به همراه دارند. اگر گفتید چرا؟ برای اینکه وقتی تصادف شد، به کمک کولا به راحتی می‌توان خون‌ها را از روی آسفالت شست!

2. تمیز کردن توالت! شما می‌توانید یک بطری نوشابه را روی چینی دستشویی خالی کنید و بعد از یک ساعت آن‌را بشویید. اسید سیتریک موجود در نوشابه، تمیزی را برای شما به ارمغان می‌آورد!

3.  تمیز کردن رنگ سپر ماشین!

4. تمیز کردن رسوبات اطراف ترمینال‌های باطری اتومبیل!

5. برای شل کردن پیچ‌های زنگ‌زده می‌توانید کمی‌نوشابه روی آن بریزید و چند دقیقه صبر کنید!

بس است یا باز هم بگوییم؟!

پاییز را با سیب سپری كنید

سیب منبع خوبی از انواع ویتامین‌هاست كه افزودن آن به رژیم غذایی نه تنها به سالم ماندن بدن كمك می‌كند، بلكه طول عمر را افزایش می‌دهد.

به گفته پزشكان در صورتی كه به مدت 2 ماه روزانه 3 عدد سیب مصرف شود، سطح كلسترول خون 20 درصد پایین می‌آید.

علاوه بر این سیب شانس ابتلا به سرطان را در افراد كاهش می‌دهد. در مورد اثر ضد سرطانی سیب بیش از سایر سرطان‌ها به سرطان ریه و پروستات اشاره می‌شود.

باید گفت كه سیب دشمن فشار خون، دیابت و بیماری های قلبی است و به همین دلیل مصرف آن موجب می‌شود كه عمر افراد طولانی‌تر شود

سیر

بخش مورد استفاده حبه های سیر

برای انواع و اقسام بیماری ها به دلیل اثرضدباکتریایی وحلال مخاطی ان مفیداست.به علاوه در درمان افزایش فشارخون.افرایش کلسترول ومسمومیت بافلزات سنگین به عنوان دومان کمکی بکار میرود.

به جزانکه داروی خوبی برای اکثربیماری های تنفسی است یک ماده ی ضدالتهاب-ضدقارچ-ضدویروس-انتی اکسیدان وضدانعقادخون نیز محسوب میشود ممکن است به درمان دیابت-انواع مختلف مسمومیت-نشانگان پس ویروسی و بیماری های قلبی-عروقی کمک کند.

چگونه استفاده کنیم

حبه های سیر تازه به عنوان بخشی از غذا پخته شوندو یا به صورت گرد-قرص وکپسول مورد استفاده قرار گیرند.برای کمک به مقابله با عفونت تا ۶ کپسول یا ۲ حبه سیر در روز و گرد ان را برای مقابله با قارچ پا (پای ورزشکاران) روی پا می پاشند.

توجه گیاه تاره ممکن است در استعمال خارجی موجب بروز تاول شود

       از دادن سیر به شیرخوران و خرد سالان خودداری کنید

      با معده ی خالی سیر نخورید

     سیر خام و روغن سیر راباید کم مصرف کنید زیرا ممکن است سبب الرزی ویا تحریک دستگاه گوارش شود.

سبوس

مصرف سه قاشق مرباخوري پودر سبوس گندم در يك ليوان شيركم چرب يا يك ليوان آب ميوه قبل از صبحانه، براي مدت يك ماه فرد را عليه يبوست بيمه مي‌كند.

دانشمندان در تحقيقات انجام شده به اين نتيجه رسيده اند  كه پودر سبوس گندم مهمترين و قويترين فيبر مكانيكي است.

اما باید به این موضوع هم توجه داشت که سبوس گندم مخصوصا به مقدارزیاد ممکن است موجب مشکلاتی شودزیرا این ماده ی غذایی به سختی هضم می گردد هم چنین ممکن است موجب بوی بد دهان و خارش پوست و  ایجاد اسهال و در موارده شدید منجر به انسداد روده و التهاب دیورتیکول روده شود پس به شما توصیه میکنم که در مصرف تمام موادغذایی از جمله سبوس اعتدال را رعایت و فقط به میزان گفته شده از سبوس استفاده کنید.

ماهی

ماهی سرشار از ید و فسفر ودازای اسیدچرب  امگا 3 می باشد.اما ماهی تن دارای جیوه می باشد که وجود جیوه در بدن باعث از کار افتادن انزیم ها و در نتیجه باعث اختلالات شنوایی –لرزش عضلات –بروز بی حسی عمومی و بر هم خوردن متابولیسم درونی میشود و خطر ابتلا به سرطان راافزایش میدهد.

من پیشنهاد میکنم که به جای استفاده از تن ماهی از ماهی های دیگری استفاده کنید.

همچنین اسید چرب امگا3 را می توان در خشکبار مثل فندق ودر حبوباتی مثل لوبیا یافت.

بو درمانی

برای حشرات و بسیاری از حیوانات دیگر ایجاد ارتباط از طریق بوییدن اغلب عامل مهمی در جفت یابی – تعیین محل غذا – اعلام خطر – دوری از دشمن – تعیین قلمرو و یافتن راه خانه محسوب میشود این  بوها اغلب به شکل فرومون ها هستند.

حس بویایی ارتباط قوی ای با هیجان های ما دارد وقتی یک بوی بسیار مطبوع زیر بینی قرار داده میشود در سطح نیمکره راست مغز فعالیت های الکتریکی افزایش می یابد و به طور معمول افراد با بوییدن عطری به نام رایحه سیب نسبت به حالت طبیعی دارای فشار خون ضربان قلب و سفتی عضلانی کمتری میشوند.

حتی وقتی از وجود یک عطر اگاه نیستیم باز هم این عطر میتواند ما را تحت تاثیر قرار دهد تحقیقات نشان داده است که وقتی چند صندلی در اتاق انتظار با اسپری یک نوع استروئید مردانه ی انسانی اغشته شد زنان بدون اگاهی از وجود این عطر همگی این صندلی ها را برای نشستن انتخاب کردند.

زالزالک crataegus oxyacanthoides lavigata and monogyna

بخش مورد استفاده : میوه های رسیده و برگ های جوان بهاری

استفاده درمانی : سابقه ی تاریخی در درمان بیماری های قلب و گردش خون دارد.و بررسی های جدید مصرف ان رابرای کاهش فشارخون و اتساع عروق خونی محیطی تایید می کند.

این گیاه به افزایش قدرت غشا مویرگی کمک می کند پیشنهاد میکنم که زالزالک را همراه با یک محرک گردش خون مانند زنجبیل یا فلقل قرمز علاوه بر ماده شل کننده ای مانند بشقابی یا بابونه  برای افزایش خفیف فشار خون به کار ببرید.

زالزالک خواص انتی اکسیدانی دارد که موجب تثبیت کلاژن میشود این گیاه به عنوان بخشی از درمان درد قلبی و تصلب شرایین توصیه میشود.